Frisches von Rhabarber

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Rhabarber frisch 1 kg
Äpfel 5
Zucker 10 EL
Vanilleschote 1
Zitrone frisch 0,5
Wasser 250 ml

Zubereitung

1.Rhabarber und Äpfel schälen, beides so schneiden, wie man am liebsten mag. Alles in einen Topf geben und mit dem Saft der Zitrone und dem Wasser übergießen, den Zucker und die Vanilleschote hinein und ab auf den Herd. Dort bitte zügig aufkochen lassen, dann die Temperatur verringern und etwa 5 min köcheln lassen. In Schälchen verteilt auskühlen lassen und dann...

2.... ohne große Worte genießen.

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