Kirsch-Puddingschnitten

Name: Kirsch Puddingschnitten - einfach - 209 kcal/100g
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Margarine; 1 Prise Salz; 285 gr. Zucker; 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker; 4 Eier; 400 gr. Mehl; ½ Päckchen Backpulver; 30 gr. Kakao; 5 EL Milch; 900 ml Milch; 2 Gläser Kirschen; 60 gr. Speisestärke; 4 EL Kirchwasser; 2 Päckchen Vanillepudding; 250 gr. Sahne; 1 Päckchen Sahnesteif

einfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Margarine	250 gr.
Salz	1 Prise
Zucker	285 gr.
Bourbon-Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	4
Mehl	400 gr.
Backpulver	½ Päckchen
Kakao	30 gr.
Milch	5 EL
Milch	900 ml
Kirschen	2 Gläser
Speisestärke	60 gr.
Kirchwasser	4 EL
Vanillepudding	2 Päckchen
Sahne	250 gr.
Sahnesteif	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Margarine, Salz, 200 gr. Zucker und Vanillezucker cremig rühren, die Eier nach und nach dazurühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen dazugeben und mit 5 EL Milch unterrühren. Den Rührteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 175° C ca. 30 min backen.
2. Die Kirschen abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Stärke mit Kirschwasser und 4 EL Saft glatt rühren. Den restlichen Saft mit 25 gr. Zucker aufkochen, die Stärke einrühren und eine 1 min. aufkochen lassen dann die Kirschen unterrühren. Kompott in schmale Streifen auf den Kuchen geben.
3. Das Puddingpulver, 60 gr. Zucker und 100 ml Milch glatt rühren. 800 ml Milch aufkochen, das Puddingpulver einrühren und ca. 1 min kochen lassen. Pudding in die Zwischenräume auf den Kuchen geben und kühl stellen. Sahne mit dem Sahnefestiger steif schlagen und den Kuchen mit der Sahne verzieren.
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Rezept von T****5
vom 14.04.2009

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