Überbackene Schweinesteaks an Paprikagemüse

Zubereitung

• 1. Paprika in Streifen , Zwiebel in Ringe schneiden.

  2. Die Hälfte der Butter erhitzen und Steaks darin 2 Min von jeder Seite anbraten und rausnehmen.

  3. Restliche Butter in Pfanne geben und Gemüse darin 8-10 Min. dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Käse mit hehackter Petersilie vermengen.

  5. Gemüse in eine Auflaufform geben. Steaks darüber legen und mit Käse-Petersilie-Mischung bestreuen. Im Ofen solange überbacken bis Käse verlaufen ist. Dazu schmecken Pommes Frites.

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  Rezept von sumueki
  vom 13.04.2009

  
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