Geschmorte Rotweinschalotten
leicht
Weitere Rezepte
Schmorgurken
Eintopf Allerlei
Karottengemüse "oriental"
Gemüsepfanne mit Hähnchenbrustfilet
Gulaschsuppe
Rehragout mit Pfifferlingen an Kartoffelknödeln
Hirse-Gemüse-Auflauf
Winterliche Gemüsepfanne
Semmelknödel mit Pilzragout und Rotkohlsalat mit Orangen (Jörn Kamphuis)
Einfaches Wok-Gericht
Gebratener Staudensellerie mit Rosinen
Hähnchenherzen mit Schalotten in Rotwein
Hähnchen-Keule auf Gemüse
Austernpilze mit Hack
Pikanter Zwetschgenröster
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| längliche Schalotten | 150 gr. |
| Rotwein | 150 ml |
| Zucker | 2 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)192 (46)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)192 (46)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Schalotten schälen und die Großen halbieren. Den Zucker in einer Pfanne leicht karamellisieren, dann die Schalotten zufügen und unter schnellem rühren anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen . Den Rotwein zufügen und alles 20 - 25 min. schmoren lassen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****5
vom
Kommentare zu „Geschmorte Rotweinschalotten“