Gefülltes Brot

Zubereitung

• 1.Das Weißbrot halbieren und aushöhlen.

  2.Butter, Frischkäse, Tomatenmark und Remoulade zu einer glatten Creme verrühren.

  3.Schinken und Gewürzgurken würfeln. Frühlingszwiebeln und Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Alles unter die Creme rühren und mit den Gewürzen abschmecken.

  4.Die Creme in die Brotteile füllen. Die beiden Teile zusammensetzen und in Alufolie eingewickelt für 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren. Das gefüllte Brot am Besten mit einem elektrischen Messer in Scheiben schneiden und servieren.

  5.Vegetarische Variante: Für eine vegetarische Variante einfach den Schinken weglassen.

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  Rezept von d****a
  vom 10.04.2009