Spätzle-Salat
50 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spätzle | 300 gr. |
| Öl | 2 EL |
| Broccoli frisch | 500 gr. |
| Cocktailwürstchen Konserve | 2 Gläser |
| Kräuterfrischkäse | 250 gr. |
| Orangensaft | 200 ml |
| Schlagsahne | 4 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Mais Körner | 300 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)498 (119)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate18,7 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)498 (119)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate18,7 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Spätzle bißfest kochen, abschütten, abkühlen lassen. Broccoli in Röschen teilen, Stiele schälen und würfeln. Beides in kochendem Salzwasser einige Minuten blanchieren, heraunehmen und mit Eiswasser abschrecken. Mais und Cocktailwürstchen abtropfen lassen.
2.Frischkäse mit Orangensaft und Sahne glattrühren. Alle Zutaten mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
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vom
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