Schokotorte
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schokotorte 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Butter | 100 g |
| Staubzucker | 150 g |
| Eidotter | 3 |
| Eischnee | 3 |
| Backpulver | ½ Sackerl |
| Milch | ⅛ Liter |
| Kochschokolade flüssig | 100 g |
| Mehl glatt oder universal | 150 g |
| Butter | 120 g |
| Staubzucker | 120 g |
| Ei ganz | 1 |
| Vanillezucker | 1 Sackerl |
| Kochschokolade flüssig | 120 g |
| Kochschokolade | etwas |
| Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1807 (432)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate50,3 g
Fett24,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1807 (432)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate50,3 g
Fett24,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Für den Teig 100g Butter mit 150g Zucker und Dotter schaumig schlagen. In der Zwischenzeit 100g Schoko im Wasserbad schmelzen. Zu der schaumigen Dottermasse Mehl, Milch, Backpulver und die flüssige Schoko dazu. Am Schluß den steifen Eischnee unterheben. In einer Tortenform mit Durchmesser 26cm ca 45min backen. Für diie Creme 120g Butter, 120g Zucker und das ganze Ei gut schaumig rühren. Wieder 120g Schoko im Wasserbad scmelzen und danach zu der Butter-Zucker-Eimischung geben. Kuchen gut abkülen lassen. Am besten über Nacht. In der Mitte vorsichtig durchschneiden. Mit der Creme schön gleichmäßig fülen. Kochschokolade und Buter wieder im Wasserbad schmelzen und die Torte damit überziehen. Klingt schwer, ist aber total einfach ! ! !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****a
vom
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