Die süße Versuchung (-: Erdbeer-Parfait!!!

leicht
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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Erdbeeren 250 g
Orange 1
Zucker 125 g
Schlagobers 750 ml
Sahnesteif 1 Päckchen
Orangenlikör 6 cl
Früchte und Fruchtsauce etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1083 (258)
Eiweiß
1,7 g
Kohlenhydrate
15,3 g
Fett
20,1 g

Zubereitung

Erdbeeren grob würfeln, mit den Orangensaft,Orangenschale und 50 g Zucker 3 Minuten leicht köchel lassen,pürieren,durch ein Sieb streichen und beiseite stellen.Schlagobers mit Sahnesteif und 75 g Zucker steif schlagen. Pürierte Erdbeeren und Likör unterheben, in eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Kastenform oder in kleine Förmchen füllen und ca. 8 Stunden gefrieren lassen.Form kurz in heißes Wasser tauchen,Parfait auf Platte stürzen und in Scheiben schneiden. Mit halbierten Früchten ihrer Wahl und Fruchtsauce garnieren!

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