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Zutaten
Zutaten für 8 Personen
Erdbeeren | 250 g |
Orange | 1 |
Zucker | 125 g |
Schlagobers | 750 ml |
Sahnesteif | 1 Päckchen |
Orangenlikör | 6 cl |
Früchte und Fruchtsauce | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1083 (258)
Eiweiß
1,7 g
Kohlenhydrate
15,3 g
Fett
20,1 g
Zubereitung
Erdbeeren grob würfeln, mit den Orangensaft,Orangenschale und 50 g Zucker 3 Minuten leicht köchel lassen,pürieren,durch ein Sieb streichen und beiseite stellen.Schlagobers mit Sahnesteif und 75 g Zucker steif schlagen. Pürierte Erdbeeren und Likör unterheben, in eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Kastenform oder in kleine Förmchen füllen und ca. 8 Stunden gefrieren lassen.Form kurz in heißes Wasser tauchen,Parfait auf Platte stürzen und in Scheiben schneiden. Mit halbierten Früchten ihrer Wahl und Fruchtsauce garnieren!
Kommentare zu „Die süße Versuchung (-: Erdbeer-Parfait!!!“
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