eierlikör-Stracciatella-Trifle

Zubereitung

• 1.schokolade feinhacken.kalte milch,50 ml eierlikör und cremepulver mit dem schneebesen erst auf niederiger stufe kurz verrühren.dann für ca. 3 min. auf höchster stufe aufschlagen.schokostückchen,bis auf etwas zum verzieren,unter die creme heben.

  2.löffelbiskuit in stücke schneiden.hälfte von den bikuits in 4 gläser geben und 50 ml eierlikör drüber geben und die hälfte der creme oben auf setzten.restlichen biskuit einfüllen und die übrige creme darauf verteilen.im kühlschrank midestens 1 std. kalt stellen

  3.sahne steif schlagen und in einen spritzbeutel mit sterntülle füllen.je einen tuff sahne auf das creme-dessert setzen und mit dem rest eierlikör beträufeln.mit den restlichen schokostückchen,eierlikör-trüffeln und melisse verzieren.

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  Rezept von nuggele
  vom 07.04.2009