Name: Gemüse Hähnchen Didas Art - einfach - 19 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 600 Gramm Hähnchenbrust; 500 Gramm Kartoffeln; 2 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; ½ Stück Paprika rot; ½ Stück Paprika gelb; ¼ Liter Hühnerbrühe; 100 Gramm Creme fraiche; 1 TL Thymian; ½ TL Rosmarien; 1 TL Origano; 1 EL Olivenöl; 3 EL Tomatenmark; Salz, Pfeffer; 12 Stück Grüne Oliven ohne Kerne aus dem Glas

Gemüse Hähnchen Didas Art

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrust	600 Gramm
Kartoffeln	500 Gramm
Zwiebel	2 Stück
Knoblauchzehen	2 Stück
Paprika rot	½ Stück
Paprika gelb	½ Stück
Hühnerbrühe	¼ Liter
Creme fraiche	100 Gramm
Thymian	1 TL
Rosmarien	½ TL
Origano	1 TL
Olivenöl	1 EL
Tomatenmark	3 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Grüne Oliven ohne Kerne aus dem Glas	12 Stück

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Hähnchenbrust abspülen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
2.Kartoffeln waschen schälen und vierteln. Zwiebel schälen uund in Streifen schneiden. Knoblauch schälen den Keim entfernen und klein schneiden.Die Paprika putzen und in Streifen schneiden. Thymian, Rosmarien und Origano waschen trockenschütteln und fein hacken. Die Oliven vierteln.
3.Öl in einer Pfanne erhitzen. und die Hähnchenbrust kräftig anbraten, heraus nehmen und zu Seite stellen.
4.Kartoffeln in das Bratfett geben und 5 Min. anbraten. Zwiebeln, Paprika Oliven und Knoblauch dazugeben und weitere 5 Min. braten, mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin würzen.
5.Mit Brühe aufgiessen, Creme fraiche und Tomatenmark einrühren. Bei kleiner Hitze ca. 12 Min. köcheln lassen.
6.Alles in eine feuerfeste Form geben und die Hähnchenbrust darauflegen. Im auf 220 Grad vorgewärmten Backofen noch ca 30 Minuten fertig garen
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Rezept von d****4
vom 07.04.2009

Gemüse Hähnchen Didas Art