Käsesuppe

Zubereitung

• 1.Das Mett in kleine Klößchen formen und in einem Großen Topf anbraten.

  2.Das Lauch in feine Ringe schneiden, die Klößchen aus dem Topf nehmen und das Lauch im Bratfond anbraten., bis es etwas glasig ist.

  3.1 Liter Gemüsebrühe aufgießen, und den Schmelzkäse dazugeben.

  4.Die Champignons mit Wasser an die Suppe geben, die Mettklößchen dazu und alles leicht köcheln lassen bis der Schmelzkäse sich richtig aufgelöst hat.

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  Rezept von O****e
  vom 05.04.2009