Zucchinipäckchen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini 1 große
Fetakäse 0,5 Pk.
Knofis 2
Salz, Pfeffer etwas
gutes Olivenöl etwas

Zubereitung

1.Zucchini waschen, der länge nach in dünne Scheiben schneiden oder vorsichtig hobeln. Zucchini mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Feta in 1auf 2cm Stücke schneiden. Zucchinischeiben 1x teilen u. Feta in Zucchinistreifen aufwickeln und mit Zahnstocher befestigen.

2.Reichlich Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Knoblauchzehen mit dazugen und mit den Päckchen gut anbraten bis sei eine kräftige Farbe haben.

3.Dazu reicht man frisches Weißbrot.

4.Prima passen meine Auberginenpäckchen aus meinem KB dazu. Gutes Gelingen!!!!!!!!!

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