Fritierte Melonenschnitze
15 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Honigmelone geschält+in 12 Stücke | 750 g |
| Zucker | 100 g |
| Rum | 1/8 l |
| Mehl | 125 g |
| Mehl zum wenden | etwas |
| Ei | 1 |
| Vanillezucker zum wenden | etwas |
| Fett | 1 kg |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2193 (523)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate9,1 g
Fett43,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Fett auf 175 C erhitzen.Melonenstücke in eine flache Form legen,mit dem Zucker bestreuen+ dem Rum übergießen.1 Std. durchziehen lassen.Dann Flüssigkeit abgießen (nicht wegwerfen).Aus Mehl,Ei+1/8 l Saft einen dickflüssigen Teig rühren.Melonenstücke in Mehl wenden,dann durch den Teig ziehen+ ca.in 3-4 min. goldbraun ausbacken.In Vanillezucker wenden+ geniesen. Scheiben nicht aufeinander legen. Dazu passt Schlagsahne
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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