Orangenkeks-Torte

Zubereitung

• 1. mehl,65 gr zucker,salz und butter verkneten.teig zu einer kugel formen und in frischhaltefolie ca. 30 min. kühlen.ofen auf 180 grad(umluft 160) vorheizen.den teig als boden in eine gefettete springform(26 cm durchmesser) drücken.ca. 35 min. backen.aus der form lösen und auf einem kuchengitter abkühlen lassen.auf einer tortenplatte mit einem tortenring umschliessen und mit dem likör beträufeln.

  2. den zitronensaft mit wasser auf 500 ml auffüllen.die götterspeise damit nach packungsangaben zubereiten und ca. 30 min. kühlen.dann mit frischkäse und restlichem zucker,vanillezucker und der abgeriebenen orangenschale verrühren.die sahne steifschlagen und unterheben.

  3. die zitronencreme auf dem tortenboden verteilen und glatt streichen.torte für ca. 3 std in den kühlschrank stellen.dann den ring lösen und entfernen.den tortenrand mit den softcakes verzieren.1 orange schälen,die filet herauslösen und dekorativ auf die tortenoberfläche legen.mit gehackten pistazien bestreuen.

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  Rezept von nuggele
  vom 04.04.2009

  
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