Biggis leckerer Vannille-Pudding.....

Zubereitung

• 1.Juhuuuuuuuuuuuuu ihr Lieben,wie ihr ja wisst,bin ich ein absoluter Feind von Tueten-Lebensmitteln,griiiiiiiiiiiiiins.Heut hab ich fuer euch meinen Vanillepudding.Der geht genauso schnell wie ein angeruehrter Pulver-Pudding...und ist sooooooooo viel leckerer!!!!!Und da es ja ueberall grad Erdbeeren gibt...was passt da besser dazu als ein leckerer Vanillepudding.So...nun aber genug geplaudert...wir legen los:Zuerst muesst ihr den Zucker mit der Speisestaerke vermischen und dann sorgfaeltig mit etwa 13 (meine Glueckszahl,griiiins) EL Milch verruehren.Jetzt muesst ihr die Vanilleschote laengs einritzen.Das Mark braucht ihr dazu gar nicht herausnehmen.Wir kochen die ganze Schote mit.Jetzt die restliche Milch zum Kochen bringen.Die Eier trennen.Die Eigelbe werden mit der Zuckermischung verquirlt und dann in die heisse Milch geruehrt.Lasst die Mischung nochmal kraeftig aufkochen.Jetzt den Topf vom Herd ziehen und leicht abkuehlen lassen.In der Zwischenzeit das Eiweiss steif schlagen und danach behutsam unter die Masse heben.Nicht mehr stark ruehren!!!!! schwuups...in die Dessertschaelchen verteilen und fertig !!!!!

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  Rezept von Biggischuhwerk
  vom 02.04.2009

  
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