Orientalischer Abschiedstrunk
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| frischer Ingwer | 3 cm |
| Kardamomkapseln | 1 Teel |
| Nelken | 1 Teel |
| Zimtstangen | 2 kleine |
| Sternanis | 1 Eßl |
| loser schwarzer Tee | 1 Eßl |
| Brauner Kandis | 4 teel |
| Zimtstangen | 4 lange |
| Wunderkerzen | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1562 (373)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate86,9 g
Fett1,3 g
Zubereitung
1. Ingwer schälen + ganz klein schneiden.Zusammen mit Zimt,Neken,Kardamom,Sternanis und 900 ml Wasser 5 Min. köcheln lassen.
2. Durch ein Sieb geben.Sud nochmals aufkochen+ Teeblätter damit übergießen.3 Min. ziehen lassen +wieder durch ein Sieb gießen.
3. Flüssigkeit mit Kandis in hohe Gläser füllen.In die langen Zimtstangen die Wunderkerzen stecken,jeweils 1 in die Gläser stellen,anzünden + sofort servieren.
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vom
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