Kürbiskernölkuchen
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Dotter | 4 |
| Eiklar | 4 |
| Kernöl | 3 EL |
| Zucker | 25 dag |
| Mehl | 30 dag |
| Vanillezucker | 1 PK |
| Backpulver | 1/2 PK |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)986 (235)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate47,3 g
Fett2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)986 (235)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate47,3 g
Fett2 g
Zubereitung
1.Eiklar zu Schnee anschlagen und mit der Prise Salz steif ausschlagen.Dotter,Zucker,Vanillezucker schaumig schlagen,das Kernöl unter rühren langsam einlaufen lassen.Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem Eischnee unter die Dottermasse heben. In eine gefettete,bebröselte Form füllen und bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.
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vom
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