Mandelmilch mit frischen Erdbeeren
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 500 ml |
| Zucker | 5 Eßl. |
| gemahlene Mandeln | 250 gr. |
| Mandellikör | 5 cl |
| Mark einer Vanilleschote | etwas |
| Salz | 1 Prise |
| Erdbeeren soviele man mag | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)978 (233)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett17,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)978 (233)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett17,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Milch mit dem Zucker, der Vanille und den Mandeln 20 Minuten bei leichter Hitze durchkochen. Danach die Mandelmilch mit einem Pürrierstab durchmixen. Danach mit einem feinen Sieb die Mandeln von der Milch trennen. Dann die Mandelmilch mit dem Likör vermischen. Nun die Mandelmilch abkühlen lassen und etwa eine Stunde imKühlschrank ruhen lassen. Dann mit frischen Erdbeeren genießen.
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vom
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