Name: Frittierte Hackbällchen mit Tzatziki
Total time: 34 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Brötchen; 2 Stk. Zwiebeln; 1 Bund Koriander; 400 Gramm Hackfleisch; 1 Stk. Ei; Salz; Pfeffer; ½ Stk. Salatgurke; 2 Stk. Knoblauchzehen; 1 Bund Dill; 250 Gramm Joghurt; 2 EL Zitronensaft

Frittierte Hackbällchen mit Tzatziki

34 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Brötchen	1 Stk.
Zwiebeln	2 Stk.
Koriander	1 Bund
Hackfleisch	400 Gramm
Ei	1 Stk.
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Salatgurke	½ Stk.
Knoblauchzehen	2 Stk.
Dill	1 Bund
Joghurt	250 Gramm
Zitronensaft	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
34 Min

1.Das Brötchen würfeln und in 250 ml Wasser einweichen. Zwiebeln schälen & fein hacken. Koriander waschen und hacken. Das Brötchen gut ausdrücken und mit Hackfleisch, Ei, Zwiebeln & koriander verkneten. Mit Salz und Pfeffer
2.Mit Saz und Pfeffer würzen. Hackmasse in Bällchen formen. Postionsweise in die Fritteuse geben und ca. 4-5 min. knuspriig frittieren. Salatgurke waschen, putzen und grob reiben und abtropfen lassen. Geschälte
3.Geschälte Knoblauchzehen und Dill fein hacken. Salatgurke, Joghurt, Dill, Zitronensaft und Knoblauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftiig abschmecken. Dazu schmeckt Baguette oder Fladenbrot
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Rezept von h****i
vom 29.03.2009

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Kommentare zu „Frittierte Hackbällchen mit Tzatziki“

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