Apfelwolken
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 3 |
| Öl | 6 EL |
| Magerquark | 250 gr. |
| Zucker | 100 gr. |
| Vanillezucker | 1 Päck. |
| Mehl | 300 gr. |
| Backpulver | 1 Päck. |
| etwas Zimt | etwas |
| Äpfel | 500 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)726 (174)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate29,9 g
Fett2,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Mit dem Schneebesen werden Eier, Öl, Quark, Zucker und Vanillezucker verrührt. Mehl, Backpulver und Zimt (nur wer mag, schmeckt auch ohne) unterrühren. Die Äpfel kleinschneiden oder raspeln und unterziehen. Kleine Häufchen machen, auf ein Backblech setzen und bei 180° ca. 15 - 20 Minuten backen. Achtung: zwischen den Häufchen Platz lassen, die gehen stark auseinander!!!
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vom
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