Meeresgetier ist nicht gerne alleine
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Schillerlocken i. Stck. geschnitten | 300 g |
| Hummerfleisch i.Stck geschnitten | 300 g |
| Avocados | 2 Stck |
| Zitrone | 1 |
| Honigmelone | 1 |
| Zwiebeln | 2 rote |
| Dill | 2 Bd |
| Orangensaft | ⅛ l |
| Olivenöl | 5 Eßl |
| Essig | 3 Eßl |
| mittelscharfer Senf | 2 Eßl |
| Fleischbrühe | 50 ml |
| Salz | 1 Teel |
| Zucker | 1 Prs |
| Maraschino Kirschlikör | 50 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)179 (43)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate10 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Avocados entkernen + Fruchtfleisch in Würfel schneiden, sofort mit Zitronensaft beträufeln.
2. Honigmelone halbieren,Kerne entfernen,Fruchtfleisch vierteln + dann in Würfel schneiden.Zwiebeln schälen +in Scheiben schneiden.
3. Dill fein hacken.Salatzutaten vermengen.
4. O-Saft,Öl,Essig,Senf+ Fleischbrühe verrühren mit Salz,Pfeffer,Likör + Zucker abschmecken+ über den Salat gießen.Gut vermengen+ 15 Min. ziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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