Mediteraner Spaghetti- Salat

Name: Mediteraner Spaghetti- Salat - schnell & einfach - 175 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Spaghettini; 1 kleines Glas Tomatenpesto; 2 Stück Zucchini; 2 Kugeln Mozarella; eingelegte, getrocknete Tomaten; Oliven tocken eingelegt )Penny); Salz, Pfeffer, Knobi; Balsamico; Olivenöl; Basilikumblätter

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Spaghettini	500 g
Tomatenpesto	1 kleines Glas
Zucchini	2 Stück
Mozarella	2 Kugeln
eingelegte, getrocknete Tomaten	etwas
Oliven tocken eingelegt )Penny)	etwas
Salz, Pfeffer, Knobi	etwas
Balsamico	etwas
Olivenöl	etwas
Basilikumblätter	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Spaghetti al dente kochen, abschütten, nicht zu stark abtropfen lassen und das Tomatenpesto unter die heißen Nudeln mischen.
2. Zucchini, längs halbieren und das Kernhaus entfernen. Sehr fein würfeln. Sehr schaf anbraten und mit Salz Pfeffer und Knobi abschmecken. Unter die Nudeln mischen
3. Tomaten und Mozarella würfeln die Oliven halbieren. Unter den abgekühlten Salat mischen.
4. Mit Balsamico abschmecken. Evtl. etwas Öl zugeben.
5. Mit Basilikum garnieren
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Rezept von b****i
vom 28.03.2009

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