Hühnchen mit Dhaal

Zubereitung

• 1. 2 Zwiebeln fein würfeln und in 1 El. Butterschmalz glasig werden lassen. Abgespülte Linsen zugeben und mit der Brühe angießen.Im geschlossenen Topf köcheln lassen,.bis die Linsen weich sind. Das Fünf-Gewürze-Pulver in 1 El.Öl anschmurgeln und mit dem Kurkuma unter die Linsen mixen. Ingwer und Knoblauch mit etwas Wasser zusammen pürieren,4 fein gewürfelte Zwiebeln in 3 El.Butterschmalz glasig dünsten. Hühnchenfilet würfeln und mit den Zwiebeln zusammen anbraten.Mit Wasser ablöschen. Knoblauch-Ingwer-Püree und Currypaste untermischen und gut verrühren. Tomatenpüree und Kokosmilch angießen , salzen und pfeffern ,noch kurz köcheln lassen.

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  Rezept von i****a
  vom 28.03.2009