Name: White'n'Pink-Muffins
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Mehl; 2 TL Backpulver; ½ TL Natron; 100 g Schokolade weiß gehackt; 1 Stk. Ei; 110 g Krsitallzucker; 80 ml Öl; 240 g Buttermilch; 1 TL Vanille Aroma; 240 g Himbeeren

White'n'Pink-Muffins

40 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	200 g
Backpulver	2 TL
Natron	½ TL
Schokolade weiß gehackt	100 g
Ei	1 Stk.
Krsitallzucker	110 g
Öl	80 ml
Buttermilch	240 g
Vanille Aroma	1 TL
Himbeeren	240 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Backofen auf 180°C vorheizen, Muffinsblech mit Papierförmchen ausstatten.
2.In einer Schüssel die trockenen Zutaten, also Mehl, Natron, Backpulver und die gehackte weiße Schokolade vermischen. In einer weiteren Schüssel das Ei aufschlagen und kurz verquirlen. Dann Öl, Buttermilch, Zucker und Vanille Aroma hinzugeben und verrühren. Nun die trockenen Zutaten vorsichtig unterheben, zuletzt die Himbeeren dazugeben.
3.Die Muffinsformen zu ca. 3/4 mit Teig füllen und bei 180°C 20-25 Minuten backen.
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Rezept von desy1806
vom 28.03.2009

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