Filet Stroganoff

Zubereitung

• 1.Filet in ca 2cm dicke Streifen schneiden und in Butter von allen Seiten bräunen,etwas Salz und Pfeffer dazu.Das Fleisch aus der Pfanne nehmen.Gewürfelte Tomatenund gehackte Zwiebeln in der Pfanne gut durchschmoren,mit Sahne verrühren und mit Zitronensaft und Senf abschmecken.Champignons in Butter andünsten,zusammen mit den gewürfelten Gurken in die Soße geben und gut durchziehen lassen.Fleisch in die Soße geben,heiß werden lassen und servieren :)) so ca 20-30min bei 180°C

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  Rezept von e****3
  vom 28.03.2009