SCHOKOLADEMOUSSE

32 Minmittel

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Sahne450 Gramm
Schokolade150 Gramm
Ei1
Eigelb3
Kristallzucker1 EL
Vanillezucker1 TL
Weinbrand1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
32 Min

  • 1. Schokolade über Wasserdampf scmelzen.Sahne aufschlagen und kaltstellen.

    2. Ei,Dotter,Kristallzuckerund Vanillezuckerim Schneekessel über Wasserdampf zu cremiger Konsistenz aufschlagen-danach in kalten Wasser kalt schlagen.Weinbrand in die Eiermasse,Schokolade und dann die Sahne unterheben.

    3. In eine Schüssel oder Gläser abfüllen,und 2 Stunden in den Kühlschrank.

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    Rezept von K****h
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