hettes Spezial - Caramel - Creme ( mein Hit )

Rezept: hettes Spezial - Caramel - Creme ( mein Hit )
27
23
2016
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
150 gr.
Zucker
500 ml
Schlagsahne
8
Eigelb
3 Teelöffel
gemahlene weiße Gelatine
3 EL
kaltes Wasser
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1369 (327)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
25,5 g
Fett
24,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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Den Zucker unter ständigem Rühren in einer Pfanne so lange erhitzen, biß der Zucker gebräunt ist. Die Sahne unter kräftigem Rühren hinzugießen, zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen, nach und nach die Eigelbe unterrühren. Die Gelatine mit dem kalten Wasser anrühren, 10 Minuten zum Quellen stehen lassen, zu der Caramel - Masse geben, unter Rühren auflösen. Die Caramel - Masse im Wasserbad unter Rühren so Lange erhitzen, bis sie dicklich wird, in Gläser füllen, erkalten lassen.

KOMMENTARE
hettes Spezial - Caramel - Creme ( mein Hit )

Benutzerbild von nanuuk
   nanuuk
ha! und auch mein hit! super
Benutzerbild von trendymendy
   trendymendy
Super lecker
Benutzerbild von merza
   merza
Wird auch mein Hit - 5* für Dich Lg Angelika
   mandolino
Ich liebe Karamell! 5* dafür bleiben hier!
   Milianda
Mmmmhhhhhhhmmm, leckere*****Sterne für dich;-)

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