Röstkartoffel-Mett-Pfanne

Zubereitung

• 1.Kartoffeln schälen, waschen und in große Würfel schneiden. Mett in einer großen beschichteten Pfanne ohne Fett krümelig braten und herausnehmen.

  2.Öl ins Bratfett geben, erhitzen, Kartoffelwürfel darin unter Wenden 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Ca. 100ml Wasser zugießen und alles aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3.Zwiebeln in grobe Stücke schneiden. Mett und Zwiebeln zu den Kartoffeln geben und ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Kartoffel-Mett-Pfanne auf Tellern anrichten. Gewürzgurken dazureichen. Mit Majoran garnieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Pimpel
  vom 27.03.2009