Hühnchen-Chili
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Kidneybohnen | 750 g |
| Butter | 60 g |
| Zwiebeln | 250 g |
| Paprika gewürfelt | 1 grüne |
| kleine Champignons in Scheiben geschnitten | 120 g |
| gekochtes Hühnerfleisch, gewürfelt | 1000 g |
| Tomaten fein gehackt | 1000 g |
| Tomatenmark | 125 g |
| Chilipulver | 2 EL |
| Pfeffer | 2 TL |
| Paprikapulver | 2 TL |
| Oregano | 1 TL |
| Basilikum Gewürz | 1 TL |
| Salz | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)276 (66)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett1,9 g
Zubereitung
1. -Kidneybohnen über Nacht einweichen -Butter in großen Topf zerlassen -Zwiebeln, Paprika und darin Pilze weich dünsten -Hühnerfleisch unterrühren
2. -Tomaten, Tomatenmark, Bohnen und die Gewürze hinzufügen -alles 40 Min. köcheln lassen und nochmals abschmecken, ggf. nachwürzen
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vom
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