Curry-Butter-Sauce
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 mittelgross |
| Weißwein trocken | 250 ml |
| Butter kalt | 100 gr. |
| Zitrone frisch | ½ |
| Currypulver | ½ TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)477 (114)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett8,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Weißwein und die Zwiebel in einen kleinen Topf geben und 5 Minuten dünsten, bis der Wein auf ca. 1 Esslöffel eingekocht ist. Die Butter würfeln und mit einem Schneebesen einrühren. Mit dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
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vom
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