Gnocchi in scharfer Cranberry-Soße

Zubereitung

• 1.Zwiebel und Knoblauch abziehen und würfeln. Die Chilischote längs aufschneiden, putzen und dabei die Kerne entfernen. Danach die Schote abspülen, trocken tupfen und hacken.

  2.Das Oel in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Chilischoten zugeben und darin andünsten. Passierte Tomaten, Gelee und Cranberrys zufügen. 3-5 Minuten darin köcheln lassen. Dann mit Salz abschmecken.

  3.Walnüsse grob hacken. Rosmarin abbrausen. Olivenoel in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Gnocchi darin goldgelb braten. Dabei zum Schluss die Walnüsse und den Rosmarin zugeben. Mit Salz würzen. Die Gnocchi in der Cranberry-Soße anrichten

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von g****e
  vom 27.03.2009