Fingerfood - Frickadellen...und zwar die besten von Welt

Zubereitung

• 1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.

  2. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit einem Knethaken mit den Eiern und dem Paniermehl anständig vermengen.

  3. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Die Paprika waschen, Kerne und Scheidewände herausschneiden und in feine Würfel schneiden. Den Käse ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Peterslie waschen und fein hacken. Alle Zustaten in die Schüssel geben und gut mit dem Fleisch vermengen.

  4. Aus dem "Teig" Hackbällchen von etwa 3-4 cm formen, noch ein bisschen platt drücken und auf einen Rost legen. Den Rost ungefähr in der Mitte in den Ofen schieben, darunter ein Blech oder eine Fettpfanne, damit die austretende Flüssigkeit nicht im Ofen landet. Die Frickadellen ungefähr 20 Minnuten backen, abkühlen lassen oder gleich heiß essen (dann schmecken sie am besten).

  5. Dazu dann am liebsten Dips oder einfach Ketchup. Man kann auch ganz gut Schafskäse dazu nehmen, schmeckt auch sehr gut...wenn man denn Schafskäse mag :)

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von a****a
  vom 26.03.2009

  
• Weiterlesen