Rouladen aller Chrissy
40 Minmittel
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rouladen | 4 Stück |
| Schwarzwälder Schinken | 4 Scheiben |
| saure Gurken | 4 Stück |
| Zwiebel | 1 mittelgrosse |
| Senf mittelscharf | 1 Esslöffel |
| Pfeffer schwarz | etwas |
| Rotwein - Marke egal | 1 virtel Liter |
| Instantbrühe Fleisch | 1 Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)423 (101)
Eiweiß12,6 g
Kohlenhydrate5,3 g
Fett2,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Die Rouladen abtupfen,pfeffern und mit Senf dünn bestreichen.Den Schinken teilen,so daß wir 8 Scheiben haben, 2 Scheiben auf jede Roulade.Gurken und Zwiebeln in Scheiben schneiden,in gleichen Abständen auf den Rouladen verteilen.Danach die Roulade einrollen,mit Zahnstocher oder Sternzwirn(das ist ein starker Faden) zusammenhalten.Auf beiden Seiten scharf Auf beiden Seiten kross
2. anbraten,die restlichen Zwiebeln dazugeben,mit Wein ablöschen und die Brühe nach und nach aufgiessen.1-1 1/2 Stunden köcheln lassen,etwas andicken und fertig. Viel Spaß beim nachkochen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****o
vom
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