Cafe latte Torte

Name: Cafe latte Torte - einfach - 195 kcal/100g
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eier; 50 Gramm Staubzucker; 1 Prise Salz; 1 Päckchen Vanillezucker; ½ Zitronenabrieb; 60 Gramm Mehl; 2 EL Kakaopulver; 3 EL Öl Butteröl von Kronenöl vieleicht bei Rewe; Belag; 20 Stk. Profiterolls Vanille Tiefgefroren; Kaffeecreme; 10 EL Espresso stark; 8 Blatt Gelatine; 7 Gramm Vanillecrempulver; 150 Gramm Zucker; 500 ml Sahne; 20 Schokobohnen

einfach

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Zutaten für 8 Personen


Eier	2
Staubzucker	50 Gramm
Salz	1 Prise
Vanillezucker	1 Päckchen
Zitronenabrieb	½
Mehl	60 Gramm
Kakaopulver	2 EL
Öl Butteröl von Kronenöl vieleicht bei Rewe	3 EL
Belag	etwas
Profiterolls Vanille Tiefgefroren	20 Stk.
Kaffeecreme	etwas
Espresso stark	10 EL
Gelatine	8 Blatt
Vanillecrempulver	7 Gramm
Zucker	150 Gramm
Sahne	500 ml
Schokobohnen	20

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Eier Zucker salz,Vanillezucker und abgeriebene Zitronenschale schaumig schlagen min 10 min Ol unter ständigem Rühren langsam in die Eimasse einrührenMehl Kakaumischung unter die Masse heben .15 min auf der untersten Schiene bei 170 grad backen auskühlenlassen.
2. Sahne schlagen und kalt stellen Kaffee und Zucker erwärmen und 2El mit dem Vanillecrempulver vermischen restlichen Kaffee aufkochen Vanillecremmischung eilaufenlassen und aufkochen .Eingeweichte Gelatine in der Kaffeemischung auflösen .
3. Die Masse in Eiswasser unter ständigen Rühren rekalten lassen die hälfte der Sahne zügig einrühren ,die übrige Sahne unterheben.Profitterols auf den kalten Kuchenboden legen Springform schliesen und die Creme einfüllen und glattstreichen mit Schokobohnen verzieren und kaltstellen. Am besten am vortag machen .
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Rezept von d****e
vom 25.03.2009

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