Gemüse-Crostini
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gemüse-Crostini 
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Gemüse-Crostini
Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Butter | 150 g |
| Zucchini fein gewürfelt | 600 g |
| rote, grüne und gelbe Paprika fein gewürfelt | 450 g |
| Tomaten fein gewürfelt | 600 g |
| zerdrückte Knoblauchzehen | 6 |
| Mozzarella | 3 Päckchen |
| gemischte Kräuter | 3 EL |
| Salz, Pfeffer frisch gemahlen | etwas |
| Baguette | 36 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)322 (77)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett7,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)322 (77)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett7,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Die Butter erhitzen und die Gemüsewürfel mit dem Knoblauch andünsten und abkühlen lassen. Mozzarella in Würfel schneiden und mit den Kräutern unter das Gemüse geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Baguettescheiben auf ein Backblech legen und mit der Gemüse-Käse-Mischung belegen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 8 Minuten backen.
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vom
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