Asiatisches Gemüsequiche

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
TEIG AUF ANFRAGE ODER etwas
Blätterteig wie ich für Faule1 Pack
Staudensellerie in Scheiben geschnitten100 gr.
Champignons in Scheiben geschnitten150 gr.
Karotten in Scheiben geschnitten150 gr.
Sesamöl5 EL
Salz, Pfeffer etwas
Eier3 St.
Schlagsahne 30 % Fett200 ml
Chilisauce50 ml
Sojasauce50 ml
Knoblauchzehen feingehackt4 St.
Ingwer feingehackt1 WL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Eine Auflaufform bis zum Rand mit Teig auslegen.

    2. Gemüse in Sesamöl kräftig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und in Form geben.

    3. Eier, Sahne, Chilisauce, Sojasauce, Knoblauch und den Ingwer gut miteinander vermischen und gleichmäßig über dem Gemüse verteilen.

    4. Quiche im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad circa 25-30 Min. backen.

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