"BROT" Tomatenciabatta
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Ciabattabackmischung | 500 Gramm |
| Basilikumblätter | 2 Handvoll |
| Getrocknete Tomaten in Öl | 200 Gramm |
| Knoblauchzehen gepresst | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)867 (207)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate40,5 g
Fett1,3 g
Zubereitung
1. Ciabattebrotbackmischung nach Anleitung vorbereiten (nicht backen, nur aufgehnlassen den Teig) Basilikumblätter waschen und in Streifen schneiden. Getrockenete Tomaten klein hacken, ca. 1 EL von dem Öl aufheben.
2. Knoblauch, Tomaten, Basilikum und Öl gut durchmengen. Den Teig ausrollen, die Tomaten-Basilikum-Masse in der Mitte verteilen und den Teig dann aufrollen. Nochmals gehn lassen, bis sich der Teig vergrößert hat und dann ab in den Ofen und nach Backmischungsanleitung backen.
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vom
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