Mangorisotto
45 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Risottoreis | 200 Gramm |
| Mango | 1 reife |
| Zwiebel | 1 |
| Weisswein | etwas |
| Bouillon | ½ Liter |
| Curry | etwas |
| Parmesan | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)254 (61)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate4 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. 1. Mango in Würfel schneiden, Zwiebel klein hacken 2. Pfanne heiss werden ein bisschen Butter schmelzen lassen. Zwiebeln und 2/3 der Mangowürfel zugeben und andünsten. 3. Risotto beifügen und mit Weisswein aböschen. 4. Bouillon nach und nach zugeben bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Curry nachwürzen. 5. Vor dem Servieren noch den Parmesan beifügen und fertig ist das leckere Gericht. Eines meiner Favoriten! :)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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