Roher Spargelsalat
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spargel frisch | 1 kg |
| Himbeeressig | 4 EL |
| Walnußöl | 3 EL |
| Zucker oder Honig | EL |
| Kräutersalz | ½ TL |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| gemischte Kräuter nach geschmack | etwas |
| Erdbeeren frisch oder Himbeeren können auch weggelassen werden | 300 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)94 (22)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)94 (22)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Spargel schälen und in schräge Stücke schneiden. Beeren putzen
2. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing rühren,mit dem Spargel mischen und kurz ziehen lassen.
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vom
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