Mein Lieblingsnudelauflauf

Zubereitung

• 1. Nudeln wie gewohnt kochen und abtropfen lassen.

  2. Zwiebel,Fleischwurst und gek. Schinken in Würfel schneiden und in der Pfanne anbraten,mit Pfeffer und Paprika je nach Bedarf würzen.

  3. Eier mit der Sahne in einen Meß-Shaker geben,mit Salz,Pfeffer und Muskatnuss würzen und schön "durchshaken"

  4. Nudeln in einer gefetteten Auflaufform schichten,erst Nudeln,dann das Gebratene,wieder Nudeln usw. Das Eigemisch über den Auflauf gießen,vor allem am Auflaufrand,den Rest dann mittig. Den Auflauf mit etwas Paniermehl bestreuen,danach Käse und Muskatnuss.

  5. Bei Umluft für 40-45 min. im Ofen backen. (wir essen dazu gerne "helle Soße") Guten Appetit !!

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  Rezept von T****r
  vom 23.03.2009

  
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