griechischer hirtensalat

20 Min leicht
( 81 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
salatgurke 1 ganze
tomaten 5 reife
paprika 2 bunte
zwiebeln 2 kleinere
;-) etwas
für die salatsauce: etwas
olivenöl 5 el
rotweinessig 6 el
wasser 5 el
salz + zucker 1 tl
frisch gemahlenen pfeffer etwas
;-) etwas
grüne / schwarze oliven 100 g
schafsfeta 200 g
pikante peperoni ein paar
gehackte petersilie 2 el

Zubereitung

1.gurke und tomaten abwaschen, dann grob würfeln. paprika putzen und waschen, mit den zwiebeln in dünne ringe teilen und nun alles in die große salatschüssel tun.

2.aus gegebenen zutaten marinade herstellen und damit gemüse anmachen.

3.nun salat mit oliven, schafskäse peperoni und petersilie verzieren und am besten mit frischen oder aufgebackenen fladenbrot zu tisch bringen und alles mediteran genießen.

4.dieser griechische hirtensalat kostet euch gerade mal ca. 379 kcal pro portion.

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