Ostern : Osterlämmchen

55 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
170 g Butter etwas
120 g Zucker etwas
1 Pck. Vanillezucker etwas
175 g Mehl etwas
1 Pck. Backpulver etwas
3 M Eier etwas
0.5 El Zitrone (Saft und Schale) etwas
Semmelbrösel etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

  • 1. RZ ist für eine grosse Lammform oder 2 kl. Formen .

    2. Die Butter schaumig rühren. Eier, Zucker und Vanillezucker nach und nach dazugeben. Zitrone abreiben, Saft auspressen und unter den Teig geben. Mehl und Backpulver darübersieben und einrühren. Den Teig in eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Form geben und bei 180 °C backen. Die kleine Form ca. 30 Minuten, die grosse Form ca. 50 Minuten backen.

    3. Mit Puderzucker bestäuben oder mit Zuckerglasus überziehen und mit Kokosraspeln bestreuen.

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