Dänischer Käse-Radieschen-Salat

Rezept: Dänischer Käse-Radieschen-Salat
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
500 gr.
Danbo, dänischer Steppenkäse
300 gr.
Radieschen frisch
1 Stk.
Salatgurke
2 Becher
Crème fraîche
2 Bd
Schnittlauch frisch
1 Pr
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
188 (45)
Eiweiß
1,5 g
Kohlenhydrate
2,1 g
Fett
3,3 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Dänischer Käse-Radieschen-Salat

1
Käsescheiben( es geht auch jeder andere Käse, ganz nach Geschmack) aufeinanderlegen und die Rinde abschneiden. Danach den Käse stifteln. Radieschen waschen, trocknen, Enden abschneiden und ebenfals stifteln. Gurke waschn, schälen, halbieren, mit einem kleinen Löffel die Kerne entfernen, in feine Scheibchen schneiden.
2
Creme fraiche mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer verrühren Käse, Radieschen und Gurke unterheben. Schnittlauch waschen trocknen , einige Halme zur Deko aufbewahren, Rest in feine Röllchen schneiden, unterheben.
3
Den Salat mind. 30 Minuten ziehen lassen. Mit Schnittlauch garnieren und servieren...;o))

KOMMENTARE
Dänischer Käse-Radieschen-Salat

Benutzerbild von Nanni49
   Nanni49
Köstlich...ich liebe diese kleinen scharfen Roten.Für dich sind auf jeden Fall 5*****da. LG Nanni
Benutzerbild von Kathi2510
   Kathi2510
Heb mir was auf, bitte!*****LG
Benutzerbild von freeminds
   freeminds
Ich liebe solche Käsesalate generell ... klasse die Zusammenstellung und den Danbo mag ich durchaus auch ... LG Fritz :)
Benutzerbild von irmela
   irmela
Schnell geschnappt und einen Sternenschweif dagelassen !

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