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Harzer-Käse mit Musik

40 Minleicht
Harzer-Käse mit Musik - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Harzer Käse2 Rollen
Zwiebel1
Radieschen4
Kräuteressig, Salz, Pfeffer etwas
Rapsöl1 EL
Schnittlauch frisch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Die einzelnen Käsestückchen halbieren und in einem tieferem Behälter einschichten. Die Radieschen in Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Den Schnittlauch fein herschneiden.

    2.Radieschen und Zwiebeln, dekorativ auf dem Käse verteilen.

    3.Aus dem Essig, Öl, Salz, Pfeffer und evtl. etwas Wasser eine Marinade herstellen und über dem Käse verteilen. Mit dem Schnittlauch bestreuen. Mindestens eine halbe Stunde durchziehen lassen.

    4.Dazu paßt ein frisches Bauernbrot - zB mit Butter bestrichen.

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    Rezept von Mariposa
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