Name: Maccaroni, Käse mit Bacon
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 gr Maccaroni; Salz und Pfeffer; 4 Eier; 100 gr Frischkäse mit Kräutern der Provence; ¼ l Milch; 2 EL Knoblauchbutter oder Kräuterbutter; 10 Scheiben dünnen Frühstücksspeck- Bacon; 100 gr TK Erbsen; 100 gr Butterkäse oder Gauda

Maccaroni, Käse mit Bacon

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Maccaroni	500 gr
Salz und Pfeffer	etwas
Eier	4
Frischkäse mit Kräutern der Provence	100 gr
Milch	¼ l
Knoblauchbutter oder Kräuterbutter	2 EL
dünnen Frühstücksspeck- Bacon	10 Scheiben
TK Erbsen	100 gr
Butterkäse oder Gauda	100 gr

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Nudeln im Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Eier, Frischkäse und Milch verrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
2.Eine hohe Auflaufform mit der Gewürzbutter ausstreichen. Speck an den Formrand legen, dabei 5 cm überstehen lassen.
3.Maccaroni und Erbsen in die Form füllen. Die Eiermilch darauf gießen. Den überstehenden Speck darüber klappen. Käse grob raspeln und über den Auflauf streuen. Gewürzbutter in Flöckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 30 - 40 Minuten überbacken.
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Rezept von I****0
vom 22.03.2009

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