Name: Matjes-Cocktail
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Matjesfilet; 1 Apfel; 1 rote Zwiebel; 1 Paprikaschote rot; 1 Tasse geschnittene,gekochte grüne Bohnen; 2 EL Weinessig; 2 El Öl; Cayennepfeffer,Salatblätter,Petersielie

Matjes-Cocktail

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Matjesfilet	4
Apfel	1
rote Zwiebel	1
Paprikaschote rot	1
geschnittene,gekochte grüne Bohnen	1 Tasse
Weinessig	2 EL
Öl	2 El
Cayennepfeffer,Salatblätter,Petersielie	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Fischfilets in ca 2 cm große Stücke schneiden.Apfel und Zwiebel schälen,würfeln. Paprikaschote in Streifen schneiden. Alles vermischen. Salat mit Essig, Öl und Cayennepfeffer abschmecken. In Salatschalen auf Kopfsalat anrichten.
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Rezept von w****f
vom 22.03.2009

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Kommentare zu „Matjes-Cocktail“

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