Bündner Käsesuppe
20 Mineinfach
Weitere Rezepte
Zartes Hähnchengeschnetzeltes
Spätzle-Auflauf mit Pfifferlingen
Zarter Rinderschmorbraten mit verunglückten Grießknödel :-D
KNOBLAUCHSUPPE
Lauchsuppe
Paprikasuppe mit Fetakäse
Spinatsoße mit Frischkäse
Kohlrabi Käsesuppe
Suppen: Zwiebelsuppe
Tafelspitz mit Meerettichsoße
Erbsensuppe mit Garnelen
Käse-Wein-Suppe
Gewürzreis mit
Schweinegulasch "Hubertus"
Schopfsteak
Indisches Huhn "Monty Phyton"
Suppen : Ahab's feine Möhrensuppe mit Ingwersirup und Möhrensaft veredelt
Gefüllte Cannelloni
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchzehe | 1 Stück |
| Mehl | 40 Gramm |
| Butter | 40 Gramm |
| Fleischbouillon | 1 Liter |
| geribener Alpkäse | 100 Gramm |
| Rahm | 4 Esslöffel |
| Schnittlauch | etwas |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle, Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1255 (300)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate22,2 g
Fett20,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Pfanne mit Knoblauch ausreiben.
2. Mehl in Butter dünsten anschliessend mit der Fleischbouillon ablöschen. Zirka 15 Minuten bei schwacher Hitze leise köcheln lassen.
3. Von der Herdplatte nehmen und den Alpkäse vorsichtig unterrühren (nicht mehr kochen lassen). Rahm beigeben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Fein geschnittenen Schnittlauch darüber streuen.
4. Als Einlage eventuell geröstete Brotwürfeli beigeben. E Guete!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Wildimaa
vom
Kommentare zu „Bündner Käsesuppe“