Joguhrtcreme
18 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Eigelb | 4 |
| Puderzucker | 125 Gramm |
| Joghurt 10% Fett | 400 Gramm |
| Crème fraîche | 200 Gramm |
| Gelatine weiß | 1 Päckchen |
| Sahne geschlagen | 200 Gramm |
| Zitronensaft | 1 Teelöffel |
| Soße: | etwas |
| Erdbeeren frisch | 500 Gramm |
| Zucker | 2 EL |
| Tortengusspulver rot | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)371 (89)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate8,6 g
Fett3,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
18 Min
18 Min
1. Gelantine in etwas kaltem Wasser anrühren. Eigelb, Puderzucker und Zitronensaft aufschlagen. Nun Joghurt und Creme fraiche unterheben. Die Gelantine erwärmen und zufügen. Sahne schlagen, unterheben und in eine Glasschale geben. Für mehrere Stunden kalt stellen. Erdbeeren pürieren, zuckern und mit Tortenguß kochen. Diese Soße abkühlen lassen. Vor dem Servieren auf der Creme verteilen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****H
vom
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