Folienkartoffeln mit Raclettekäse

Zubereitung

• 1.Lauch in grobe Scheiben schneiden und in dem Olivenöl andünsten.

  2.Gekochte Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Aus je 4 Stücken der Alufolie 4 Teller mit erhötem Rand vormen, etwas einfetten und die Kartoffeln hineinlegen. Die angedünsteten Lauchringe darauf verteilen und mit Salz, Pfeffer würzen. Je 2 El Weißwein darübegeben und mit Rachlettekäse bedecken.

  3.Ein weiterres Stück Alufolie nehmen und den Kartoffelteller damit zudecken, den Rand gut verschließen. Auf dem grill ca. 10 Min. garen. voer dem servieren mit der gehackten Petersilie bestreuen.

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  Rezept von k****n
  vom 22.03.2009