Fritelle

Name: Fritelle - schnell & einfach - 250 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Mehl; 200 ml Milch; 80 g Hefe; 4 EL Zucker; 6 Stk. Eier; Rumrosinen; Pinienkerne; Zitronenabrieb

30 Mineinfach

Bild 1 von 1 nachgebacken am 05.03.2020 @loewe_bs
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Zutaten für 8 Personen


Mehl	1 kg
Milch	200 ml
Hefe	80 g
Zucker	4 EL
Eier	6 Stk.
Rumrosinen	etwas
Pinienkerne	etwas
Zitronenabrieb	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Einen Hefeteig aus Mehl, Milch, ein wenig Hefe und Zucker angehen lassen. Nach dem Gehen mit mehr Mehl und Vollei vermengen und die in Rum eingelegten Rosinen dazugeben. Ebenso Pinienkerne und Zitronenabrieb dazugeben. Den Teig noch einmal gehen lassen und in heißem Fett kleine Bällchen frittieren.
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Rezept von S****t n****t g****'
vom 13.03.2008

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